Συνταγές

Κεφτεδάκια μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια με μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καλό Ραμαζάνι, ας βρέξουμε πρώτα τα κεφτεδάκια μας με 1 ποτήρι χλιαρό νερό και αλάτι.
Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό από πάνω, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βράζουμε τις μελιτζάνες, σβήνουμε τη φωτιά όταν μαλακώσουν οι μελιτζάνες. 🥧 Από την άλλη ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε το λάδι, τις τσιγαρίζουμε καλά, βάζουμε τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας στο ψητό κρεμμύδι, αφού ψηθεί ο ντοματοπελτές, στραγγίζουμε τις μελιτζάνες, τις περνάμε σε ζεστό νερό, προσθέτουμε τα στη σάλτσα ντομάτας μας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.

Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας, ας πάρουμε μαζί μας 1 μπολ νερό και ζυμώνουμε βουτώντας τα χέρια μας στο νερό και κάνουμε μια ωραία ζύμη.
Τυλίγουμε τη ζύμη που ζυμώσαμε σε μικρά, μικρά στρογγυλά.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 3,5 λίτρα νερό και αλάτι, προσθέτουμε τις φακές, όταν μαλακώσουν λίγο οι φακές, ρίχνουμε τους κεφτέδες, όταν ψηθούν τελείως οι κεφτέδες, ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τις μελιτζάνες. 🍪 Ψήνουμε τη μελιτζάνα σε 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

Σημείωση: Έβγαλα τα ρεβίθια στην κατάψυξη, αν δεν υπάρχουν ρεβίθια στην κατάψυξη τα μουσκεύουμε μια νύχτα και τα βάζουμε μαζί με τις φακές.

Συνταγή μελιτζάνας ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία

Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας
Κεφτεδάκια μελιτζάναςΚεφτεδάκια μελιτζάνας

Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.

Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. 🍆πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. 🍶 Κατεβάστε και τώρα.

Κεφτεδάκια μελιτζάνας Δημοσιεύθηκε στις 09.06.2016 09:54.

Αυτή η σελίδα ενημερώθηκε στις 09.06.2016 09:54.

Μαγείρεμα στο σπίτιΤροφή λαχανικών

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button