Υγιεινά σνακ

Παντεσπάνι πλήρους μεγέθους

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια πλήρη συνταγή για παντεσπάνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας φίλοι, εύχομαι καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν εκ των προτέρων, είμαι πολύ ικανοποιημένος, το παντεσπάνι μου φούσκωσε πολύ καλά, η εξήγηση μου μπορεί να φαίνεται περίπλοκη, αλλά όταν το δοκιμάσετε θα καταλάβετε ότι είναι εύκολο????????

  1. Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους των αυγών σε δύο ξεχωριστά μπολ και αρχίζουμε να χτυπάμε τους κρόκους μας.
  2. Μετά από 1-2 λεπτά προσθέτουμε 170 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. 🥄 Αφού ανακατέψουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε λίγο λίγο το βραστό νερό μας για να μην ψηθούν τα αυγά μας.
  3. Μετά από περίπου 8-9 λεπτά ανακάτεμα, οι κρόκοι μας πήζουν και αρχίζουμε να χτυπάμε τα ασπράδια μας σε ξεχωριστό μπολ, μετά από περίπου 1 λεπτό ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι για να φτάσουμε στη σύσταση του χιονιού που προσπαθούμε. 🍜φτιαχνω, κανω.
  4. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε τα υπόλοιπα 170 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε καλά, αναποδογυρίζουμε το μπολ μας για να καταλάβουμε ότι έχουμε πετύχει την απαραίτητη συνοχή, αν δεν παίξουμε, τα ασπράδια μας έχουν πήξει και ανακατεύουμε. 🍦το αλεύρι και το άμυλο μας σε ξεχωριστό μπολ.
  5. Προσθέτουμε το μισό μείγμα με τους κρόκους μας στο μείγμα με το ασπράδι και το ανακατεύουμε από μέσα προς τα έξω χωρίς να ξεφουσκώσει.
  6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους υπόλοιπους κρόκους και τους ταΐζουμε μεταξύ τους χωρίς να σβήσουμε. 🍦 Τέλος κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το μισό μείγμα με το αλεύρι και το άμυλο μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τον ίδιο τρόπο αφού βεβαιωθούμε ότι έχει ανακατευτεί κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μας????????
  7. Καλύπτουμε με λαδόκολλα τον πάτο και τα πλαϊνά της φόρμας με τις χειροπέδες μας και αφού βάλουμε τη ζύμη μας για το παντεσπάνι, χτυπάμε μερικές φορές τον πάγκο να βγει αέρας και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά.
  8. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, ελέγξτε αν είναι ψημένο ή όχι???? 🥕Χρησιμοποίησα μια φόρμα 26 εκ. 🥣και πήρα ένα κέικ για 12 άτομα. 🍰 Καλή όρεξη????????

Συνταγή για παντεσπάνι πλήρους μεγέθους με φωτογραφία

Παντεσπάνι πλήρους μεγέθουςΠαντεσπάνι πλήρους μεγέθους

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button