Εύκολες συνταγές

Πουτίγκα ψωμιού

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί Kadayif;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα προσθέτουμε τα υλικά με την ίδια σειρά για να προζυμωθούν στο μπολ του ζυμώματος και θα χτυπηθείς καλά με το σύρμα και θα το αφήσεις να ξεκουραστεί (ζυμώσει) για 10 λεπτά.
  2. 10 λεπτά. 🧅 Μετά το διάλειμμα προσθέτουμε τα απαραίτητα υλικά για την κύρια ζύμη όπως με τη σειρά εκτός από το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
  3. Το χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ, θα πάρει τη σύσταση ενός πυκνού ζυμαριού για κέικ, θα κάνουμε την επόμενη διαδικασία ανάμειξης με μια σπάτουλα, περίπου 10-15 λεπτά. 🧁 Για να το ανακατέψουμε με μια σπάτουλα και να πάρει μια ωραία συνοχή, θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί (ζυμωθεί) για περίπου 40 λεπτά αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία.
  4. 40 λεπτά. 🍦 Στο τέλος αλείφουμε το μεσαίο ταψί με μισό ποτήρι λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί, το ανοίγουμε λίγο και το διπλώνουμε προς τα μέσα.
  5. Αφού διπλώσουμε, το αναποδογυρίζουμε και το απλώνουμε στο ταψί και το αφήνουμε να ζυμωθεί για άλλα 40 λεπτά.
  6. Μετά τη διαδικασία της ζύμωσης, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς ανάποδα για 45 λεπτά. 🍩 Αφήνουμε να κρυώσει μετά το μαγείρεμα.
  7. Αφού κρυώσει, τυλίγουμε το ψωμί μας σε καθαρό πανί κουζίνας. 🌽 ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η διαδικασία αρμολόγησης θα γίνει την επόμενη μέρα.
  8. Ετοιμάζουμε το ψωμί μας με τη σειρά στο βρέξιμο, απλά αναποδογυρίζουμε το ψωμί μας και βρέχουμε τη βάση να τελειώσει.
  9. Για το σερμπέ λιώνουμε 2 κιλά ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το κατεβάζουμε από την εστία, ρίχνουμε νερό σιγά σιγά, μη φοβάστε, θα στερεοποιηθεί η ζάχαρη στην αρχή, θα λιώσει σιγά σιγά.
  10. Θα λιώσει ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. 🍕 Μετά από 25-30 λεπτά, το σιρόπι σας είναι έτοιμο.
  11. Επίσης, παρακαλούμε να κάνετε το σιρόπι αργά και με μέτρο μέχρι το ψωμί να απορροφήσει όλο το σιρόπι.

καλή τύχη

Συνταγή για ψωμί Kadayif με φωτογραφία

Πουτίγκα ψωμιού
Πουτίγκα ψωμιού
Πουτίγκα ψωμιού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button