Συνταγές για μπισκότα

Πρωτότυπο Şekerpare

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε την αυθεντική συνταγή Şekerpare;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. 🫐 Ζάχαρη και νερό βράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε ένα τέταρτο χυμό λεμονιού, βράζουμε για 2-3 λεπτά ακόμη, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε σε κατάλληλο μέρος να κρυώσει.
Ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και ξεκινάμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας εκείνη την ώρα.

  1. Εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύονται με το χέρι στο μπολ ζύμης.
  2. Προσθέστε κοσκινισμένα και ανακατεμένα ξηρά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια).
  3. Πρέπει να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στο χέρι.
  4. Οι ζύμες δίνουμε το επιθυμητό σχήμα στο λαδωμένο μας ταψί και τις τακτοποιούμε κατά διαστήματα (μην ξεχνάτε το μερίδιο φουσκώματος καθώς υπάρχει μπέικιν πάουντερ).
  5. Τρίβουμε πάνω τους 1 κρόκο αυγού και με πιρούνι τραβάμε γραμμές χωρίς να μπαίνουμε πολύ βαθιά.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά.
  7. Όταν βγει η αρχική θερμοκρασία των μπισκότων από το φούρνο, περιχύνουμε το κρύο σιρόπι μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  8. Σερβίρεται όταν πάρετε το σιρόπι, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε, εγώ χρησιμοποίησα καρύδα.
    ???????????? 🥥Καλή όρεξη ????????????
    ΣΗΜΕΙΩΣΗ; Αν το σιρόπι σας είναι κοντά στο ψήσιμο και δεν έχει κρυώσει ακόμα, μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. 🥯 ????????????????

Πρωτότυπη συνταγή Şekerpare με φωτογραφία

Πρωτότυπο Şekerpare
Πρωτότυπο Şekerpare
Πρωτότυπο Şekerpare

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button