Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Σοκολατένιο κέικ Borcam με κρέμα καφέ (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας με κρέμα καφέ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για την κρέμα, το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι, ο διαλυμένος καφές και η ζάχαρη μπαίνουν στην κατσαρόλα και ανακατεύονται.
  2. Μεταφέρεται στη φωτιά και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Το βγάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.
  4. Προσθέτουμε 1 κουτί κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
  5. Για την τούρτα? 🍞 Τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη μπαίνουν στο μπολ ανάμειξης. 🍆 Χτυπάμε για 5-6 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ.
  6. Το μείγμα συνεχίζεται προσθέτοντας λάδι, νερό και λιωμένη σοκολάτα.
  7. Προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι, κακάο, βανίλια και μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσουμε τα αβγά.
  8. Το γουδί του κέικ χύνεται στην λαδωμένη και αλευρωμένη ορθογώνια οπή μου.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 20 25 λεπτά περίπου. 🥟 Αφαιρείται από το φούρνο.
  10. Για σερμπέτι? 🍐 γάλα, αποψυγμένος καφές και ζάχαρη μπαίνουν σε ένα μπολ και ανακατεύονται.
  11. Τρυπάμε το πάνω μέρος του κέικ με μια οδοντογλυφίδα και το περιχύνουμε με το σιρόπι. 🍤 Αφήνεται να κρυώσει.
  12. Απλώνουμε με μια σπάτουλα την κρέμα καφέ στο κρύο κέικ και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.
  13. Κόβεται σε φέτες, κοσκινίζεται κακάο και πασπαλίζεται με τριμμένη σοκολάτα. 🥮 Γαρνίρεται με φράουλες.

Για αυτό και για άλλες συνταγές βίντεο, σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube για φαγητό. 🍜 Θα χαιρόμουν πολύ αν ακολουθήσετε και υποστηρίξετε :).

Συνταγή Κέικ με Κρέμα Καφέ Σοκολάτα Borcam με φωτογραφία

Κέικ Borcam σοκολάτας με κρέμα καφέ-9503012-120649Κέικ Borcam σοκολάτας με κρέμα καφέ-9503012-120649

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button