Εύκολες συνταγές

Συνταγή περιτυλίγματος με ρολό κοτόπουλου Milfoy

Σχετικά με τη συνταγή

Το Milfoy Chicken Roll Wrapping είναι μια απολαυστική συνταγή που συνδυάζει την τραγανότητα της σφολιάτας με τις αλμυρές γεύσεις του καρυκευμένου κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ειδικές περιστάσεις ή ως ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Οι νιφάδες στρώσεις σφολιάτας περιβάλλουν όμορφα τη ζουμερή και γευστική γέμιση κοτόπουλου, δημιουργώντας μια λαχταριστή απόλαυση που θα αφήσει όλους να θέλουν περισσότερα.

Συστατικά

Δείτε τα συστατικά που θα χρειαστείτε για το ρολό κοτόπουλου Milfoy:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Ποσότητα
Συστατικά

500 g
στήθος κοτόπουλου

1
Κρεμμύδι

2 γαρίφαλα
Σκόρδο

1
Κόκκινη πιπεριά

1
Πράσινη πιπεριά

1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού
Κύμινο σε σκόνη

½ κουταλάκι του γλυκού
Νιφάδες τσίλι

Αλάτι
για γεύση

Πιπέρι
για γεύση

1 φύλλο
Σφολιάτα

1
Αυγό (για πλύσιμο αυγών)

Σουσάμι (προαιρετικά)

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτήν τη νόστιμη συνταγή, συγκεντρώστε τα παρακάτω εργαλεία και συστατικά:

  • Πανίδα κοπής
  • Μαχαίρι
  • Μπολ ανάμειξης
  • Τηγάνι
  • Ξύλινο κουτάλι
  • Ταψί
  • Πινέλο ζαχαροπλαστικής
  • Φούρνος

Προετοιμασία

1. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο σας στους 200°C (400°F).
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την κόκκινη πιπεριά και την πράσινη πιπεριά.
4. Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατεύουμε το κοτόπουλο σε κύβους, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, την πάπρικα σε σκόνη, το κύμινο σε σκόνη, τις νιφάδες τσίλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά.
5. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μείγμα κοτόπουλου και λαχανικών και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
6. Όσο ψήνεται η γέμιση, απλώστε το φύλλο σφολιάτας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια.
7. Κόψτε τη σφολιάτα σε ορθογώνιες λωρίδες, πλάτους περίπου 10 εκατοστών.
8. Τοποθετήστε μια κουταλιά από τη γέμιση κοτόπουλου στη μία άκρη κάθε λωρίδας ζαχαροπλαστικής. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά, κλείνοντας τη γέμιση.
9. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ και το περνάμε με ένα πινέλο πάνω από την τυλιγμένη ζύμη για να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα όταν ψηθεί. Προαιρετικά, πασπαλίστε από πάνω σουσάμι για πρόσθετη γεύση και υφή.
10. Μεταφέρετε τα έτοιμα ρολά σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
11. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
12. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρουμε.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 30 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου που χρειάζεται για να τεμαχίσετε το κοτόπουλο, να ψιλοκόψετε τα λαχανικά και να ψήσετε τη γέμιση. Η συναρμολόγηση των ρολλών κοτόπουλου και η διαδικασία ψησίματος χρειάζονται επιπλέον 20-25 λεπτά.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Για επιπλέον γεύση, μαρινάρετε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
– Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γέμιση προσθέτοντας άλλα λαχανικά όπως μανιτάρια ή κολοκυθάκια.
– Αν δεν έχετε διαθέσιμη σφολιάτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο τη ζύμη με φύλλο ή μισοφέγγαρο.
– Φροντίστε να σφραγίσετε καλά τις άκρες της ζύμης για να μην διαρρεύσει η γέμιση κατά το ψήσιμο.
– Για να πετύχετε ένα όμορφο χρυσοκάστανο χρώμα, περάστε το πλύσιμο αυγών ομοιόμορφα πάνω από τα ρολά ζύμης.
– Σερβίρετε το Milfoy Chicken Roll Wrapping ζεστό ως ορεκτικό ή μαζί με μια φρέσκια σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Ακολουθεί μια ανάλυση των κατά προσέγγιση θρεπτικών αξιών ανά μερίδα του Milfoy Chicken Roll Wrapping:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Θρεπτικό
Ποσό

Θερμίδες
250 kcal

Πρωτεΐνη
15 g

Υδατάνθρακες
20 g

Παχιά
12g

Ίνα
2g

Ασβέστιο
30 mg

Σίδερο
1,5 mg

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να σερβίρετε το Milfoy Chicken Roll Wrapping, μπορείτε να τα τακτοποιήσετε σε πιατέλα ή ατομικά πιάτα σερβιρίσματος. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανό ή σχοινόπρασο για μια πρόσθετη πινελιά χρώματος. Αυτά τα απολαυστικά ρολά μπορείτε να τα απολαύσετε ως ορεκτικό σε πάρτι, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή ακόμα και ως κύριο πιάτο για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο.

Για να συμπληρώσετε το Milfoy Chicken Roll Wrapping, μπορείτε να σερβίρετε διάφορες πλευρικές εναλλακτικές. Μια δροσερή σαλάτα με ανάμεικτα χόρτα, ντοματίνια και ένα πικάντικο ντρέσινγκ βινεγκρέτ θα ταίριαζε καλά με τα αλμυρά ρολά. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε μια επιλογή από σάλτσες για ντιπ, όπως σάλτσα μπάρμπεκιου, σκόρδο aioli ή σάλτσα γλυκού τσίλι για να προσθέσετε μια επιπλέον έκρηξη γεύσης. Επιπλέον, τα ψητά λαχανικά όπως τα καρότα, τα κολοκυθάκια ή οι πιπεριές αποτελούν εξαιρετικά συνοδευτικά που προσθέτουν χρώμα και θρεπτική αξία στο γεύμα.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αν σας έχει απομείνει ρολό κοτόπουλου Milfoy, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σωστά για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους. Αφήστε τα ρολά να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε. Τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα σφιχτά με πλαστική μεμβράνη. Τα φυλάμε στο ψυγείο για έως και 2-3 ημέρες. Όταν είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε ξανά, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για να ανακτήσουν την τραγανότητά τους.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται

Το Milfoy Chicken Roll Wrapping ενσωματώνει συστατικά που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Το στήθος κοτόπουλου είναι μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης, απαραίτητη για την οικοδόμηση και την επισκευή των ιστών στο σώμα. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη Κ, σελήνιο και φώσφορο.

Λαχανικά όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο και οι πιπεριές προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά τα συστατικά συμβάλλουν σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιωμένη πέψη και μειωμένη φλεγμονή.

Η σφολιάτα, όταν καταναλώνεται με μέτρο, προσθέτει μια νότα απόλαυσης στη συνταγή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η σφολιάτα είναι πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά, επομένως θα πρέπει να την απολαμβάνετε ως περιστασιακή απόλαυση.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε το Milfoy Chicken Roll Wrapping, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:

  1. Ρολά σφολιάτας με σπανάκι και φέτα: Αυτά τα αλμυρά ρολά διαθέτουν έναν υπέροχο συνδυασμό από σπανάκι, τυρί φέτα και βότανα τυλιγμένα σε νιφάδες σφολιάτας.

  2. Κρουασάν με ζαμπόν και τυρί: Αυτή η κλασική συνταγή συνδυάζει ζαμπόν και τυρί μέσα σε βουτυρώδη ζύμη κρουασάν για μια νόστιμη επιλογή πρωινού ή σνακ.

  3. Beef Wellington: Ένα γκουρμέ πιάτο που αποτελείται από μοσχαρίσιο φιλέτο επικαλυμμένο με πατέ και τυλιγμένο σε σφολιάτα πριν ψηθεί στην τελειότητα.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Η έμπνευση για αυτήν τη συνταγή προέρχεται από διάφορες γαστρονομικές πηγές, γνωστές για την εξειδίκευσή τους στη δημιουργία απολαυστικών πιάτων. Διάσημοι σεφ όπως ο Gordon Ramsay και ο Jamie Oliver έχουν διαδώσει τη χρήση της σφολιάτας τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές. Η δημιουργικότητά τους και η καινοτόμος προσέγγισή τους στη μαγειρική έχουν επηρεάσει αμέτρητους οικιακούς μάγειρες και επίδοξους σεφ σε όλο τον κόσμο.

Επιπλέον, δημοφιλή ιστολόγια τροφίμων και ιστότοποι όπως το Tasty, το Bon Appétit και το Food Network εμπνέουν και μοιράζονται συνεχώς δελεαστικές συνταγές που ενσωματώνουν σφολιάτα και κοτόπουλο. Η αφοσίωσή τους στη μαγειρική αριστεία και το πάθος τους να μοιράζονται νόστιμες συνταγές τους έχουν κάνει να αναζητήσουν πόρους για τους λάτρεις του φαγητού που αναζητούν γαστρονομική έμπνευση.

Λοιπόν, ας αγκαλιάσουμε τον εσωτερικό μας σεφ και ας απολαύσουμε κάθε μπουκιά από το λαχταριστό Milfoy Chicken Roll Wrapping. Απολαύστε τη διαδικασία προετοιμασίας αυτής της απολαυστικής συνταγής και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με τη μαγειρική σας ικανότητα! 🍽️😄

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button