Υγιεινά σνακ

Τούρτες μους σοκολάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μους σοκολάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το εξωτερικό, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την απλώνουμε στη φόρμα σιλικόνης μας με τη βοήθεια ενός πινέλου και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
  2. Στη συνέχεια, για τη μους, βάζουμε στη φωτιά 200 γρ σοκολάτα, βούτυρο και 1/4 γάλα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί.
  3. Όταν λιώσει καλά και ανακατευτούν τα υλικά, προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού που έχουμε χωρίσει στη σοκολάτα και το χτυπάμε γρήγορα.
  4. Σε ξεχωριστό μπολ, αφρίζουμε το ασπράδι με μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να στερεοποιηθεί.
  5. Αρχικά προσθέτουμε σιγά σιγά το ασπράδι στο μείγμα σοκολάτας που λιώσαμε και αγοράσαμε από το μπεν μαρί.
  6. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε μετά τη σαντιγί, χτυπάμε τα καρύδια και τα προσθέτουμε.
  7. Το ανακατεύουμε ελαφρά και το χωρίζουμε στα φορμάκια που φτιάξαμε το εξωτερικό μέρος, βγήκαν 12 -13 κομμάτια με τη φόρμα μου, μετά κόβουμε τα κέικ μας με μια φόρμα ώστε να αντιστοιχούν στο χείλος των φορμών και τα σκεπάζουμε στο κρέμες που χωρίσαμε. 🌽 Δεν το βγάζουμε από τη φόρμα χωρίς να το παγώσουμε καλά.

Συνταγή για κέικ μους σοκολάτας με φωτογραφία

ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα
ΣοκολάταΣοκολάτα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button