Εύκολες συνταγές

Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρώσικο κέικ Medavik (κέικ μέλι);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το βούτυρο, το μέλι, η ζάχαρη βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε στο μάτι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. 🍛 Μην το βράσετε θα είναι χλιαρό.
  2. Σπάμε ένα ένα τα αυγά. 🍷 Προσθέστε μαγειρική σόδα και αλάτι και ανακατέψτε.
  3. Σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε την κατσαρόλα στον πάγκο και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε γρήγορα.
  4. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη βάζουμε σε ένα σακουλάκι και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. 🍝 (Η ζύμη είναι λίγο ρευστή, μην ανησυχείτε, μαζεύεται μόνη της στο ψυγείο)
  5. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, την απλώνουμε στη μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
  6. Ετοιμάζουμε την κρέμα γάλακτος, η κρέμα μελιού άχνη ζάχαρη χτυπιέται με ένα μίξερ, προσθέτουμε την τελευταία κρέμα και ξαναχτυπάμε.
  7. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. 🌶 Βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο τεντώνοντάς την, ξανακλείνουμε το τέντωμα και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε μέγεθος δίσκου πάχους 8 εκ.. 🥘 Είναι πιο εύκολο να σηκώσετε τη ζύμη με το τέντωμα.
  8. Το γυρίζουμε στο ταψί και του κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει. 🍢 Ετοιμάζουμε και τις δύο ζύμες με τον ίδιο τρόπο.
  9. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 7 λεπτά. 🥮 Όσο είναι ζεστή η ζύμη, κόβουμε σχήματα με ένα ποτήρι νερό.
  10. Περάστε τα σχήματα που βγαίνουν από την άκρη από το rondo. 🍲 Κάνουμε 3 στρώσεις απλώνοντας την κρέμα ανάμεσα στα μπισκότα. 🍦 Στο τελευταίο βάζετε τη σοκολάτα που κόψατε.
  11. Σκεπάζετε τις άκρες με την ψίχα που περνάτε από το rondo, και στεφανώνουμε τη σοκολάτα στύβοντας μέλι. 🎂 Καλή όρεξη.

Σημείωση: Βάλτε το μπισκότο πάνω από τη σοκολάτα και κόψτε το με ένα μαχαίρι, κόψτε το σε σχήμα, αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει ελαφρώς, αλλιώς δεν θα σπάσει ή δεν λιώσει εντελώς και ρίξτε το, είναι επιλογή σας.

Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι) Συνταγή με φωτογραφία

Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)
Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)
Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)
Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)
Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)
Medavik Russian Cake (Κέικ με μέλι)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button